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鱼缸突爆30万打水漂!无锡男子含泪炖汤:你家的'隐形杀手'可能也在老化

筒骨萝卜汤这样做,奶白浓香不腻人,全家抢着喝!很多人图省事直接下锅,结果汤浑浊还带腥味,这一步千万不能偷懒。炖汤的时候砂锅别离手,筒骨、葱姜和八角一股脑倒进去,加两勺白醋和几粒冰糖,大火烧开后转小火咕嘟三小时以上。白醋和蛋白质一碰头,汤色立马奶白透亮,这招可是老厨师传下来的秘诀!萝卜得掐着点放,最后半小时下说完了。

煲汤饮凉茶 广东人的养生经广州街边炖品店。广东人往往是一手凉茶,一手煲汤,集养生和美味于一体,这就是其美食灵魂所在。视觉中国供图作为土生土长的广东人,19岁的周小哲每天至少有一餐会喝汤,这是她自小养成的习惯。去国外读书后,寒假回国,外公外婆会变着花样给她煲颇为费时的老火汤——五指毛桃鸡小发猫。

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