花雕酒可以用白酒来代替吗
美食推荐:地锅猪脚、鲜虫草花炒鳝丝、黄焖禾花鱼做法地锅猪脚地锅粉： 良姜51克，白芷50克，桂皮51克，陈皮35克，肉扣11克，荜拔85克，丁香8克，草果13克，以上所有香料粉碎成末。酱油配方： 一品红烧酱油255克，生抽140克，盐11克，以上所有料混合一起熬制均匀即可。料酒配方； 桂皮10克，八角10克，花雕酒500克，白酒300克，纯净水2500克，以上等会说。
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分享经典重庆麻辣烫底料炒制配方,麻辣鲜香汤味醇厚麻辣烫底料配方一原料： 八角10克、花椒10克、紫草2.5克、香叶1克、香茅草1克、丁香0.5克、豆蔻、0.5克(打碎)、冰糖15克(打碎)、三奈5克、桂皮5克、小茴香5克、砂仁2.5克(打碎)、草果2.5(打碎)、醪糟50克(汁)、白酒15克、花雕酒8克，奶油20克。复合料： 郫县豆瓣酱150克、葱2等会说。
美食推荐:花雕醉蟹、橙香虾球、金汤烩肚条制作方法花雕秘制醉蟹原料： 阳澄湖3两母蟹。调料： 陈年花雕酒1000克，白糖200克，生抽100克，五粮液白酒50克，柠檬1只，花椒、八角、桂皮、陈皮各少许。制作： 1、将所有调料搅匀制成醉蟹汁。2、把母蟹用毛刷清洗干净，放入蒸箱中蒸20分钟，取出放凉，入醉蟹汁中浸泡12小时，走菜时取出改刀说完了。
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