最美家常菜腌肉_最美家常菜刘凯365万粉丝收入
冬天没胃口?8道暖身家常菜,鲜香下饭大人小孩都爱营养丰富的家常菜,就能瞬间打开食欲。以下为大家详细介绍8道适合冬天的暖身下饭好菜。一、芥菜炒牛肉所需食材:牛里脊250 g、芥菜250 g、蒜末1大勺、姜丝1小勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、料酒1小勺、小苏打1/4小勺、白胡椒粉1捏、玉米淀粉1小勺、食用油1大勺(腌肉)+2大勺还有呢?
淀粉别只勾芡啦!两款香甜芋圆Q弹营养,做一次吃一月淀粉在日常生活中相信大家都会家中备一些,因为我们在做家常菜的时候都需要用到淀粉用来勾芡,或者腌菜(腌肉丝等等)。其实淀粉也分很多种类,一般家中主要的淀粉就是土豆淀粉和玉米淀粉,而如果你想做一款今天这种香甜芋圆的话,我们就需要用到第三种淀粉——木薯淀粉。当然了,是什么。
瘦肉腌制变嫩窍门,牢记2点鲜香嫩滑,咋做都好吃想知道腌肉的秘密武器是什么?跟着我一步步解锁,让家常菜瞬间变身饭店招牌! 想让瘦肉腌得鲜香嫩滑,不干不柴,记住这两个关键窍门。一、巧用淀粉和食用油“锁水”。切好的瘦肉片加入适量淀粉、料酒、生抽抓匀,淀粉能在肉表面形成保护膜,锁住水分;料酒去腥增香,生抽调味。最后是什么。
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我爸十几年配方香死人 这味道绝了!青椒酿肉,酱香浓郁,超下饭的家常菜,我老爸基本天天做,我都吃不腻,不信你试试食材- 主料:青椒6根、肉末250g - 腌肉料:淀粉1勺、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1/3勺、葱姜蒜末适量- 酱汁:生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、清水半碗具体步骤1. 调馅:肉末加腌肉料搅打上劲,腌制1说完了。
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立秋钾比钙更重要!八种菜吃不对会缺钾,厨房秘籍公开全是高钾菜,一共八道,今天都给整明白了。先说青椒炒肉丝,超市买回青椒和瘦肉,切丝腌十分钟,油锅一炒就上桌,这菜家常但是钾含量可不低。不过记着得把腌肉的料调均匀,不然吃着淡。红烧茄子看着简单其实讲究多,切段先煎再炖,加葱姜蒜提味。有次我偷懒直接煮,味道差一半。不过茄后面会介绍。
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